Брокули со домати и козјо сирење

Состојки:

2 лажици пињоли

1 ½ лажица масло

2 големи брокули, сечкани на парчиња

¼ шолја козјо сирење

¼ шолја домати во масло, сечкани

2 лажици балсамиран оцет

Приготвување:

1. Потпечете ги пињолите на среден оган 3-4 минути, со често мешање.

2. Загрејте масло на среден оган, ставете ги брокулите и пржете 2минути, додека брокулата омекне, со често мешање.

3. Полека додадете 1/3 шолја вода, обарете ги брокулите 4 минути или додека водата испари.

4. Префрлете ги брокулите во садот со потпечени пињоли и наросете сол и црн пипер. Ставете ги козјото сирење и доматите. Капнете од балсамираниот оцет и служете топло.