Макало со кашкавал

Состојки:

250 г кашкавал фонтина, сечкан

250 мл млеко

15 г путер

2 јајца, изматени

црн пипер

леб

Приготвување:

1. Ставете го кашкавалот во сад со млекото и оставете така да отстојат 2-3 часа. Потоа префрлете ги во лонец кој ќе го ставите врз друг лонец на пареа.

2. Додадете ги путерот и јајцата и варете полека, со често мешање додека кашкавалот не се стопи. Потоа тргнете го од огнот  и наросете црн пипер. Префрелете во сад за послужување и служете со леб.