Штрудла со печурки

Состојки:

12-18 тенки кори

¼ до ½ шолја путер, стопен

1 јајце изматено

450 г мешани печурки, сечкани

1 среден кромид, сечкан

3 лажици путер

морско оревче

1 лажица шери

1 лажица сенаменско брашно

мајоран или мајчина душичка

4-6 лажици пармезан

сол

црн пипер

Приготвување:

1.За филот: Испржете го кромидот на путер и додајте ги печурките и морското оревче. Пржете 5-7 минути. Додадете го шерито и пржете додека испари течноста, 2-3 минути. Додадете ги брашното, билките, сол и пипер и нека се излади.

2. Намачкајте ги корите од двете страни со путер. Наредете три кори една врз друга и во нив ставете од филот и 1 лажица пармезан. Затворете ги корите и намачкајте ги со јајце. Повторете додека го потрошите материјалот.

3. Печете на 200 степени, околу 15 минути. Служете топло.